Банановые оладьи

[typechecker]

Взбить венчиком или блендером яйцо, 1-2 ст. ложки сливок, ст. ложку сахара и столько муки, чтобы вышло густое, как сметана, тесто. Добавить туда щепотку корицы и/или кардамона.
Нарезать банан тонкими кружочками, положить их в миску с тестом.
Зачерпывать столовой ложкой по одному сильно измазанному кружочку с тестом и жарить на сковородке, разогретой и смазанной немного сливочным маслом. В процессе жарки переворачивать.
Чем меньше на сковородке было масла, тем менее жирными выйдут оладьи и тем больше вероятности, что в холодном виде они останутся вкусными (но тогда сковородка должна быть с антипригарным покрытием).

На завтрак хорошо.

Comments

[savanda.livejournal.com]

Вот это да. оладьи величиной с кружочек банана! да еще и тонкий. Я несколько обалдела :)

[mashaaaa.livejournal.com]

Чуть-чуть больше - тесто растекается. Но да, на один укус каждая.

[orie.livejournal.com]

ооооо может это способ скормить яйцо ребёнку

[mashaaaa.livejournal.com]

если ребенок ест выпечку, то скормить яйцо не проблема. только я не знаю, сохраняет ли оно в тесте свои свойства

[orie.livejournal.com]

выпечка - не мой случай, а банановые оладьи - звучит интересно!

[oldodik.livejournal.com]

Что-то мне опять "Яичница богача" Шолом-Алейхема завспоминалась при этих словах...

[lestofante.livejournal.com]

я кладу побольше муки, и тесто не растекается. Оно как ну очень густая сметана. Мне нравится.

[mvs.livejournal.com]

на завтрак? ну ты, это, герой. понимаю, с ночным чаем там

[blackibis.livejournal.com]

Какие маленькие! А скольки процентные сливки имеются в виду?

[mashaaaa.livejournal.com]

Неважно - вообще хоть молоко, если нет сливок.

[verych.livejournal.com]

ни хрена ж себе у тебя времени с утра
хочу с тобой завтракать!

[mashaaaa.livejournal.com]

Приезжай, позавтракаем!