Грыбы отсюда

[typechecker]

Что делать с опятами?
Я из-за них пропустила полмитинга, теперь они мне должны компенсировать моральный ущерб вкусным блюдом.

Comments

[isya.livejournal.com]

просто пожарить. с луком, например. и есть со сметаной.

[marusya-p.livejournal.com]

Когда вы грибы чистите, вы кидаете их в кастрюлю с водой. Они там одновременно и отчищаются от земли, и набираются воды. Потом их можно резать на сковородку, они там тут же радостно выпустят воды, в которой будут тушиться. Минут 20-30 они тушатся (пока лишняя вода не испарится), нужно периодически помешивать и снимать пену, а когда вся вода уйдет, можно уже добавить масла и прочих радостей жизни типа лука и сметаны.

[amerik.livejournal.com]

для нас тоже актуальная тема - в Тропарево их полно сейчас.
опята слегка ядовиты, поэтому мы обычно сначала варим (минут 10).
потом можно пожарить (минут 15-20, в последние 5 минут добавить лук
и под самый конец сметану) или засолить, если жареные надоели.

[k001.livejournal.com]

C картошкой и луком их пожарить же!

[mvs.livejournal.com]

если слишком много, можно вареные в холодильник и жарить по очереди
кроме картошки можно с гречкой еще, если ты ее любишь

[cnhtkrf.livejournal.com]

Машка, а вы только опят набрали или еще какиеньть грибы были? и скажи куда вы ездили за ними)

[thunderburst.livejournal.com]

из опят еще суп варят, но лично я их люблю только маринованными. под водочку - ммм! :)