Холодильник

[typechecker]

Я можно глупость спрошу?

Вот немороженое мясо, которое в магазине на охлажденной полке лежало, вот сколько его дома после приноса из магазина можно держать в холодильнике? Не в морозилке (оно после морозилки слегка картоном отдает), а в холодильнике?

А рыбу?

Comments

[mashaaaa.livejournal.com]

А до того - можно в холодильнике?

[ncool.livejournal.com]

Можно его замариновать, тогда дня на 2 больше.

[milady-winter.livejournal.com]

Я не боюсь сутки. И то, и другое.
Потом не рискую.

И вообще если есть малейшее подозрение, что с продуктом что-то не так - лучше выбросить.

ПиЭс: ЕДИНОЖДЫ замороженное мясо или рыба во вкусе не теряют. Т.е. если купила свежее и заморозила один раз - все в порядке. Вот если купила мороженное, оттаяло по дороге, и снова заморозила - это уже брррр.

[tatjanka.livejournal.com]

Мясо сутки, рыбу обычно стараюсь сразу приготовить.

[vapochka.livejournal.com]

А еще бывает охлажденное мясо в вакуумной упаковке, его можно хранить несколько дней, там срок годности указывается.

[matnat.livejournal.com]

Мы стараемся не больше суток.

[hully.livejournal.com]

Купленное на рынке охлаждённое мясо у меня в холодильнике начинало пахнуть на четвёртый день - вернее, то, что от него к четвёртому дню оставалось. :)
После этого его ещё можно хорошенько помыть и сварить/потушить. :)

[shalfeika.livejournal.com]

Если спросить мясников в магазине, когда они пакуют тебе свежее, сегодняшнее, они говорят обычно -- 3-4 дня мясо, 2 дня фарш, 1-2 дня рыба.
Дате обычно можно доверять, но всегда нюхай рыбу - нос не обманет.
Честно говоря, со свининой и говядиной я даже иногда на день позже даты делала, и, по-моему, если хорошо прожарить, то не страшно. Бифштекс с кровью лучше посвежее. ;-)

[arpy.livejournal.com]

Я, если пару-тройку дней полежит, потом уже не рискую...