Киш — это пирог такой. Английский, если не ошибаюсь. Я обычно делаю так: песочное несладкое тесто со сметаной выкладывается в курглую форму, на дно кладу жаренный лук, затем отварную курицу, сверху помидоры, сыр, заливаю это все омлетом из 3-4 яйц со сметаной, солью и специями. В духовку минут на 20-30 до появления корочки. Начинка может варьироваться в зависимости от настроения (можно делать с рыбой и зеленью, например), но омлет сверху остается :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2006-10-14 06:34 pm (UTC)no subject
Date: 2006-10-14 07:20 pm (UTC)no subject
Date: 2006-10-14 07:52 pm (UTC)no subject
Date: 2006-10-14 08:12 pm (UTC)