Злаки и хлеб

[typechecker]

В Техасе я впервые попробовала кукурузные лепешки. Меня поразило, что они, помимо терпимого картонного привкуса, имеют вкус кукурузы. Значит, выпечка сохраняет вкус того, из чего сделана мука, и следовательно, вкус белого хлеба -- это вкус пшеницы, вкус черного хлеба -- это вкус ржи!

Comments

[recoder]

Чёрный хлеб таки-на половину пшеничный. Чисто ржаной хлеб не испечь толком, ни съесть.

[ingdir.livejournal.com]

Наполовину пшеничный - это сорт Дарницкий, а есть ещё отдельный сорт - Ржаной. Там пшеницы уж точно меньше половины.