Вопрос про дрожжи

[typechecker]

А вот если в рецепте написано "полпачки дрожжей", то сколько это в переводе на сухие instant дрожжи и воду?

Comments

если вдруг актуально ещё:-)

[txori.livejournal.com]

Ммм, мне казалось, сухие дрожжи нужно в расчёте на муку сыпать. Пакетик на килограмм, соответственно половину на полкило, и т.д. Вода ни при чём.

Я тут недавно жаловалась коллегам за кофе, что испечённые пироги на третий день становятся чёрствые и невкусные, мне все сообщили, что не знакомы с такой проблемой и с пирогами трёхдневной давности:-) Я, впрочем, как раз на сухие дрожжи грешу -- мне кажется, "мокрые", когда получалось что-то осмысленное, давали менее скоропортящееся тесто.