Тушенка

[typechecker]

Как тушить мясо (желательно некошерную расовую свинину), чтоб было мягкое и не резиновое? Без чернослива и всяких прочих добавок. Как чтоб было твердое и резиновое, или с черносливом, например, я и сама знаю.

Comments

[sperans.livejournal.com]

ещё вариант. Оно, случайно, изначально не в замороженном виде? Может, ты неправильно размораживаешь?

[mashaaaa.livejournal.com]

Ни-ни, я замороженное не покупаю, только охлажденное. Мультиварку не хочу, она занимает место и стоит денег! К тому же вроде бы кому-то как-то удается без нее, я тоже хочу научиться.

[sperans.livejournal.com]

очень маленький огонь, мясо плавает в небольшом количестве воды, накрыть крышкой, ждать долго, можно три часа - вот это всё совпадало, всё равно резиновое?

[konj-v-paljto.livejournal.com]

>плавает
точно не лежит на дне, даже не до конца покрытое?

[sperans.livejournal.com]

лежит :) это было образно, видимо, не очень удачно :)