Пирог с грушами и двумя сырами

[typechecker]

А вот если
взять готовое слоеное тесто,
раскатать его,
постелить в форму для кекса так, чтобы наползало на бортики,
порезать две-три крупные груши на маленькие куски,
выложить их на тесто,
посыпать кардамоном,
засыпать тертым сыром (грамм 150),
покрошить сверху рокфор (столько же),
взбить немножко сливок (ну полстакана или даже треть) c двумя некрупными яйцами,
вылить эту смесь на тесто с грушами и сырами,
поставить форму в духовку и печь минут 40,
- то получится грушево-сырный пирог, якобы французский и ах какой вкусный.

Comments

[cnhtkrf.livejournal.com]

О! Я уже это у тебя пробовала, только без сыра. Грушевый кекс! Очень суперский был!!!! правда! Машка, молодец! ты кулинар! теперь с сыром над попробовать)))))))

[mashaaaa.livejournal.com]

Ты меня ни с кем не путаешь? Я, по-моему, груши в выпечке первый раз использовала вот сейчас.