Пирог с грушами и двумя сырами

[typechecker]

А вот если
взять готовое слоеное тесто,
раскатать его,
постелить в форму для кекса так, чтобы наползало на бортики,
порезать две-три крупные груши на маленькие куски,
выложить их на тесто,
посыпать кардамоном,
засыпать тертым сыром (грамм 150),
покрошить сверху рокфор (столько же),
взбить немножко сливок (ну полстакана или даже треть) c двумя некрупными яйцами,
вылить эту смесь на тесто с грушами и сырами,
поставить форму в духовку и печь минут 40,
- то получится грушево-сырный пирог, якобы французский и ах какой вкусный.

Comments

[mashaaaa.livejournal.com]

С рокфором проще, он в этом печальном заснеженном городе не такой картонный, как большинство известных мне груш.

[lestofante.livejournal.com]

я думаю, что если картонные груши посыпать сахаром, это их немного спасет
рецепт непременно надо попробовать