Рыба в посудомойной машине

[typechecker]

В порядке эксперимента мы реализовали на досуге вычитанный где-то рецепт "рыба в посудомойке".
Берется филе (в нашем случае это были два порционных куска филе тилапии со льда), кладется в пакет для запекания (можно и в рукав, один фиг, главное завязать покрепче), сбрызгивается лимоном и посыпается травками. Пакет завязывается и кладется в верхнюю корзину. Сверху в пакете продырявливаются иголкой дырочки для выпуска пара. Посудомойка ставится на режим "для тарелок и кастрюль" (который мойка+сушка, 65 градусов). По звонку таймера достается готовая рыба.
Получилось вкусно. К тому же большой плюс по сравнению с запеканием в духовке - не пахнет на всю квартиру.
Примечание для идиотов: порошки и прочие ополаскиватели добавлять не нужно, а соль из-под дна, так и быть, можно не выковыривать. От идеи положить специи в отсек для порошка - лучше заранее отказаться.

Comments

[daily-winegraph.livejournal.com]

Это одна из моих любимых лайф-хак историй. Про то как куча сноубордеров снимала в целях экономии котедж на хренову кучу народу, а микроволновка на кухне оказалась размером с кошачью миску. Так и спасались посудомойкой. :)

[marinka239.livejournal.com]

а через дырочки для пара воды не заливается?

[feruza.livejournal.com]

ой. оооой...
:)

[asena.livejournal.com]

я бы так не развлекалась
термообработка нужна не столько для того, чтобы белок перешел в привычную нам денатурированную форму (мы и сырую рыбу можем переварить), сколько для того, чтобы умертвить разнообразных бактерий и паразитов, возможных в мясе
а 65 градусов они переживут с намного большей вероятностью, чем сто или двести

PS. извини, что начала учить тебя жить, я как-то машинально, не подумав )

Офф, зато тоже про еду

[zmey.livejournal.com]

Маш, а ведь правда, ты когда-то делала сама сангрию? Как?

Мы тут после Испании поняли, что нас гнусно обманывали, и то розоватое пойло, которое пилось в юности, не сангрия ни разу. А зато сангрия - это вполне вкусно. Хочется повторить.

[bljakhin-mukher.livejournal.com]

(недоверчиво) Это такой полезный совет? Типа "Ваш бюст станет гораздо более пышным если вы на несколько секунд сунете его в улей."

[norritt.livejournal.com]

а посудомойка какая? у нас bosch настольный, он сойдёт для экспериментов?